ፈሳሽ ናይትሮጅን፡- በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ የሚገኘው የናይትሮጅን ጋዝ። የማይለወጥ፣ ቀለም የሌለው፣ ሽታ የሌለው፣ የማይበላሽ፣ የማይቀጣጠል፣ እጅግ በጣም ቀዝቃዛ የአየር ሙቀት። ናይትሮጅን አብዛኛውን የከባቢ አየር ክፍል ይፈጥራል (78.03% በመጠን እና 75.5% በክብደት)። ናይትሮጅን ንቁ አይደለም እና ማቃጠልን አይደግፍም። በእንፋሎት ወቅት ከመጠን በላይ የሆነ የኢንዶተርሚክ ንክኪ ምክንያት የሚመጣ የበረዶ ንክኪ።
ፈሳሽ ናይትሮጅን ምቹ የሆነ ቀዝቃዛ ምንጭ ነው። በልዩ ባህሪያቱ ምክንያት፣ ፈሳሽ ናይትሮጅን ቀስ በቀስ እየጨመረ እና በሰዎች ዘንድ ከፍተኛ ትኩረት ተሰጥቶታል። በእንስሳት እርባታ፣ በሕክምና ኢንዱስትሪ፣ በምግብ ኢንዱስትሪ እና በክሪዮጀኒክ የምርምር ዘርፎች በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል። በኤሌክትሮኒክስ፣ በብረታ ብረት፣ በኤሮስፔስ፣ በማሽነሪ ማምረቻ እና በሌሎች የአተገባበሩ ገጽታዎች እየተስፋፋ እና እየተሻሻለ ነው።
ፈሳሽ ናይትሮጅን በምግብ ውስጥ በፍጥነት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መጠቀም
ፈሳሽ ናይትሮጅን እንደ ቀዝቃዛ የመሰብሰቢያ ዘዴዎች አንዱ በምግብ ማቀነባበሪያ ድርጅት ተቀባይነት አግኝቷል፣ ምክንያቱም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው ክሬዮጂኒክ እጅግ በጣም ፈጣን የቀዘቀዘ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን የቀዘቀዘ ምግብ የመስታወት ሽግግርን በከፊል እውን ለማድረግ፣ የምግብ ማቅለጫ ጣሳ ወደ መጀመሪያው እንግዳ ሁኔታ እና ወደ መጀመሪያው የአመጋገብ ሁኔታ እንዲመለስ ለማድረግ፣ የቀዘቀዘ ምግብ ባህሪ እጅግ በጣም ኃይለኛ እድገት። ስለዚህ፣ በፍጥነት በሚቀዘቅዝ ኢንዱስትሪ ውስጥ ልዩ የሆነ ሕያውነት ያሳያል። ከሌሎች የማቀዝቀዝ ዘዴዎች ጋር ሲነጻጸር፣ ፈሳሽ ናይትሮጅን ፈጣን ማቀዝቀዝ የሚከተሉትን ግልጽ ጥቅሞች አሉት፡
(1) ፈጣን የማቀዝቀዝ ፍጥነት (የማቀዝቀዝ ፍጥነት ከተለመደው የማቀዝቀዝ ዘዴ በ30-40 እጥፍ ፈጣን ነው)፡ ፈሳሽ ናይትሮጅን በፍጥነት የማቀዝቀዝ ተቀባይነት፣ ምግቡን በ0℃ ~ 5℃ ትልቅ የበረዶ ክሪስታል እድገት ዞን በፍጥነት ሊያደርገው ይችላል፣ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በዚህ ረገድ ጠቃሚ ሙከራዎችን አድርገዋል።
(2) የምግብ ባህሪን ማገናኘት፡- ፈሳሽ ናይትሮጅን በአጭር ጊዜ ውስጥ ስለሚቀዘቅዝ፣ በፈሳሽ ናይትሮጅን የቀዘቀዘው ምግብ እስከ ከፍተኛው መጠን ድረስ ከመቀነባበሩ በፊት ከቀለም፣ ከአሽታ፣ ከጣዕም እና ከአመጋገብ ዋጋ ጋር ሊገናኝ ይችላል። ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት በፈሳሽ ናይትሮጅን የታከመው አሬካ ካቴቹ ከፍተኛ የክሎሮፊል ይዘት እና ጥሩ ውበት አለው።
(3) አነስተኛ የቁሳቁሶች ደረቅ ፍጆታ፡- ብዙውን ጊዜ የቀዘቀዘ ደረቅ ፍጆታ የኪሳራ መጠን ከ3 ~ 6% ሲሆን ፈሳሽ ናይትሮጅን ደግሞ እስከ 0.25 ~ 0.5% ሊወገድ ይችላል።
(4) የመሳሪያውን ማሰማራት እና የኃይል ፍጆታ ዝቅተኛ ነው፣ ማሽኑን እና ንቁ የመሰብሰቢያ መስመሩን እውን ለማድረግ ቀላል ነው፣ ምርታማነትን ያሻሽላል።
በአሁኑ ጊዜ፣ ፈሳሽ ናይትሮጅንን በፍጥነት የማቀዝቀዝ ሶስት ዘዴዎች አሉ፤ እነሱም የሚረጭ ማቀዝቀዣ፣ የሚቀዳ ማቀዝቀዣ እና ቀዝቃዛ ከባቢ አየር ማቀዝቀዝ ናቸው፤ ከእነዚህም መካከል የሚረጭ ማቀዝቀዣ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።
በመጠጥ ማቀነባበሪያ ውስጥ ፈሳሽ ናይትሮጅን አጠቃቀም
አሁን ብዙ የመጠጥ አምራቾች የሚተነፍሱ የማሸጊያ መጠጦችን ለመያዝ ከባህላዊው C02 ይልቅ ናይትሮጅን ወይም ናይትሮጅን እና የC02 ድብልቅን ተቀብለዋል። በናይትሮጅን የተሞሉ ከፍተኛ የካርቦን መጠጦች በካርቦን ዳይኦክሳይድ ብቻ ከተሞሉት ያነሰ ችግር ፈጥረዋል። ናይትሮጅን እንደ ወይን እና የፍራፍሬ ጭማቂ ላሉ የታሸጉ የማይንቀሳቀሱ መጠጦችም ተፈላጊ ነው። የማይተነፍሱ የመጠጥ ጣሳዎችን በፈሳሽ ናይትሮጅን መሙላት ያለው ጥቅም አነስተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ ናይትሮጅን የተረጨው ከእያንዳንዱ ጣሳ የላይኛው ቦታ ኦክስጅንን በማስወገድ በማከማቻ ማጠራቀሚያው የላይኛው ክፍል ውስጥ ያለውን ጋዝ እንዳይበላሽ ስለሚያደርግ የሚበላሹትን የማከማቻ ጊዜ ያራዝማል።
በፍራፍሬዎችና አትክልቶች ማከማቻና ጥበቃ ውስጥ ፈሳሽ ናይትሮጅን መጠቀም
ለፍራፍሬዎችና ለአትክልቶች የሚሆን ፈሳሽ ናይትሮጅን ማከማቻ የአየርን የመቆጣጠር ጥቅም አለው፣ ከፍተኛ ወቅት እና ከወቅት ውጪ ባለው የአቅርቦት እና የፍላጎት ግጭት የግብርና ተረፈ ምርቶችን ማስተካከል ይችላል፣ የማከማቻ መጥፋትን ያስወግዳል። የአየር ማቀዝቀዣው ውጤት የናይትሮጅን ክምችት ማሻሻል፣ የናይትሮጅን፣ የኦክስጅን እና የC02 ጋዝ መጠንን መቆጣጠር እና በተረጋጋ ሁኔታ፣ ዝቅተኛ የፍራፍሬ እና የአትክልት መተንፈስ ጥንካሬ ውስጥ እንዲገናኝ ማድረግ፣ የማብሰያ ጊዜውን ማዘግየት፣ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ከልዩ የመልቀሚያ ሁኔታ እና ከዋናው የአመጋገብ ዋጋ ጋር የተገናኙ እንዲሆኑ፣ የፍራፍሬዎችን እና የአትክልትን ትኩስነት ማራዘም ነው።
በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ፈሳሽ ናይትሮጅንን መጠቀም
ፈሳሽ ናይትሮጅን ስጋን በመቁረጥ፣ በመቁረጥ ወይም በማደባለቅ ሂደት ውስጥ የምርቶችን ብዛት ለማሻሻል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ለምሳሌ፣ በሳላሚ አይነት ቋሊማ ሂደት ውስጥ፣ ፈሳሽ ናይትሮጅን መጠቀም የስጋን የውሃ ማቆየትን ሊያሻሽል፣ የስብ ኦክሳይድን ይከላከላል፣ መቆራረጥን እና የገጽታ ጥራትን ሊያሻሽል ይችላል። እንደ የስጋ ጣፋጭ ምግቦች እና የተጠበቀ ስጋ ያሉ እንደገና የተቀነባበሩ ስጋዎችን በማቀነባበር ላይ ጥቅም ላይ የሚውል፣ የእንቁላል ነጭን መፍረስ ማፋጠን እና ስጋ ግራ ሲጋባ የውሃ ማቆየትን ማጠናከር ብቻ ሳይሆን የምርቱን ልዩ ቅርፅ ለማያያዝም በተለይ ጠቃሚ ነው። በፈሳሽ ናይትሮጅን ፈጣን ማቀዝቀዣ አማካኝነት ሌላ ቁሳዊ ስጋ በሙቅ ስጋ ባህሪያት፣ ጋዝ መካከል የበለጠ ዘላቂ ግንኙነት ብቻ ሳይሆን የስጋውን ጤና እና መረጋጋት ያረጋግጣል። በማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ ውስጥ፣ የሙቀት መጨመር በስጋ ጥራት ላይ ስላለው ተጽእኖ መጨነቅ አያስፈልግም፣ እና ማቀነባበሪያው በቁሳቁስ ሙቀት፣ በማቀነባበሪያ ጊዜ፣ በወቅታዊ ሁኔታዎች አይጎዳም፣ ነገር ግን የማቀነባበሪያ ሂደቱን በዝቅተኛ የኦክስጅን ከፊል ግፊት በተወሰነ ክልል ውስጥ እንዲቆይ ሊያደርግ ይችላል።
ፈሳሽ ናይትሮጅን በምግብ ማሟያ ውስጥ በክሪዮጀኒክ የሙቀት መጠን መጠቀም
ክሪዮጂኒክ የሙቀት መጠን መፍጨት ማለት ከውጭ ኃይል ተጽዕኖ ስር ወደ ዱቄት የመሰባበር ሂደት ሲሆን ይህም ወደ ብሬልትልመንት ነጥብ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል። የምግብ ክሪዮጂኒክ የሙቀት መጠን መፍጨት በቅርብ ዓመታት ውስጥ እያደገ የመጣ አዲስ የምግብ ማቀነባበሪያ ክህሎት ነው። ይህ ክህሎት ብዙ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮችን፣ ከፍተኛ የስብ ይዘትን፣ ከፍተኛ የስኳር ይዘትን እና ብዙ የጄላቲን ንጥረ ነገሮችን የያዘ ምግብን ለማቀነባበር ተስማሚ ነው። በፈሳሽ ናይትሮጅን የማስወገጃ ቅጣት ክሪዮጂኒክ የሙቀት መጠን መፍጨት የአጥንት፣ የቆዳ፣ የስጋ፣ የሼል እና ሌሎች ቁሳቁሶችን በአንድ ጊዜ መፍጨት ይችላል፣ ስለዚህ የተጠናቀቀው ቁሳቁስ ትንሽ እና ከጠቃሚ ምግቦቹ ጋር የተገናኘ ነው። ጃፓን በፈሳሽ ናይትሮጅን የባህር አረም፣ ቺቲን፣ አትክልቶች፣ ቅመማ ቅመሞች፣ ወዘተ ወደ መፍጫ መፍጫ ከቀዘቀዘ የተጠናቀቀውን ምርት እስከ 100 μm ድረስ ጥሩ የቅንጣት መጠን እና ከዋናው የአመጋገብ ዋጋ ጋር መሠረታዊ ትስስር ሊያደርገው ይችላል። በተጨማሪም፣ በፈሳሽ ናይትሮጅን ክሪዮጂኒክ የሙቀት መጠን መፍጨት በክፍል ሙቀት ውስጥ ለመፍጨት አስቸጋሪ የሆኑ ቁሳቁሶችን፣ ሲሞቁ ለሙቀት ስሜታዊ የሆኑ እና ለመተንተን ቀላል የሆኑ ቁሳቁሶችን ሊደቅቅ ይችላል። በተጨማሪም፣ ፈሳሽ ናይትሮጅን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለመፍጨት አስቸጋሪ የሆኑ የሰባ ስጋን፣ እርጥብ አትክልቶችን እና ሌሎች ምግቦችን ለመፍጨት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል፣ እና አዳዲስ የተቀነባበሩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል።
በምግብ ማሸጊያ ውስጥ ፈሳሽ ናይትሮጅን አጠቃቀም
አንድ የለንደን ኩባንያ ጥቂት የፈሳሽ ናይትሮጅን ጠብታዎችን ወደ ማሸጊያው በመጨመር ምግብ ትኩስ እንዲሆን ቀላል እና ተግባራዊ መንገድ አዘጋጅቷል። ፈሳሽ ናይትሮጅን ወደ ጋዝ ሲተን፣ መጠኑ በፍጥነት ይስፋፋል፣ በማሸጊያ ከረጢቱ ውስጥ ያለውን አብዛኛውን የመጀመሪያውን ጋዝ በፍጥነት ይተካዋል፣ በኦክሳይድ ምክንያት የሚፈጠረውን የምግብ መበላሸት ያስወግዳል፣ በዚህም የምግብ ትኩስነትን በእጅጉ ያራዝማል።
ፈሳሽ ናይትሮጅን በማቀዝቀዣ ውስጥ በሚጓጓዝ ምግብ ውስጥ መጠቀም
የማቀዝቀዣ ትራንስፖርት የምግብ ኢንዱስትሪው አስፈላጊ አካል ነው። የፈሳሽ ናይትሮጅን የማቀዝቀዣ ክህሎቶችን ማዳበር፣ የፈሳሽ ናይትሮጅን የማቀዝቀዣ ባቡሮችን ማሳደግ፣ የማቀዝቀዣ መኪኖችን እና የማቀዝቀዣ ኮንቴይነሮችን ማሳደግ በአሁኑ ጊዜ የተለመደ የእድገት አዝማሚያ ነው። ለብዙ ዓመታት በበለጸጉ አገሮች ውስጥ የፈሳሽ ናይትሮጅን የማቀዝቀዣ ስርዓት አተገባበር የፈሳሽ ናይትሮጅን የማቀዝቀዣ ስርዓት በንግድ ውስጥ ከማሽን ማቀዝቀዣ ስርዓት ጋር ሊወዳደር የሚችል እና የምግብ ማቀዝቀዣ ትራንስፖርት የእድገት አዝማሚያ መሆኑን ያሳያል።
በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፈሳሽ ናይትሮጅን ሌሎች አፕሊኬሽኖች
ፈሳሽ ናይትሮጅንን በማቀዝቀዝ ተግባር ምክንያት የእንቁላል ጭማቂ፣ ፈሳሽ ቅመማ ቅመሞች እና የአኩሪ አተር መረቅ በቀላሉ የሚገኙ እና በቀላሉ የሚዘጋጁ ፍሪሞንግ እና ፈስሰው የቀዘቀዙ ምግቦችን በጅምላ ማዘጋጀት ይቻላል። ቅመማ ቅመሞችን እና እንደ ስኳር ምትክ እና ሌሲቲን ያሉ ውሃን የሚስቡ የምግብ ተጨማሪዎችን ሲፈጩ፣ ወጪውን ለመሸፈን እና የመፍጨት ምርትን ለመጨመር ፈሳሽ ናይትሮጅን ወደ መፍጫ ውስጥ ይገባል። ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት በፈሳሽ ናይትሮጅን ማጥፋት የአበባ ዱቄት ግድግዳ መሰባበር ከከፍተኛ የሙቀት መጠን ማቅለጥ ጋር ተዳምሮ ጥሩ ፍራፍሬ፣ ከፍተኛ የግድግዳ መሰበር ፍጥነት፣ ፈጣን ፍጥነት፣ የተረጋጋ የፊዚዮሎጂ እንቅስቃሴ እና ከብክለት የጸዳ የአበባ ዱቄት ባህሪ አለው።
የኤችኤል ክሪዮጀኒክ መሣሪያዎች
የኤችኤል ክሪዮጀኒክ መሣሪያዎችእ.ኤ.አ. በ1992 የተመሰረተው ከሚከተሉት ጋር የተያያዘ የምርት ስም ነውየኤችኤል ክሪዮጂኒክ መሣሪያዎች ኩባንያ ክሪዮጂኒክ መሣሪያዎች ኩባንያ ሊሚትድኤችኤል ክሪዮጂኒክ መሳሪያዎች የደንበኞችን የተለያዩ ፍላጎቶች ለማሟላት የከፍተኛ ቫክዩም ኢንሱሌሽን ክሪዮጂኒክ የቧንቧ ስርዓት እና ተዛማጅ የድጋፍ መሳሪያዎችን ዲዛይን እና ማምረት ቁርጠኛ ነው። የቫክዩም ኢንሱሌሽን ቱቦ እና ተጣጣፊ ቱቦ በከፍተኛ ቫክዩም እና ባለብዙ ሽፋን ባለብዙ ስክሪን ልዩ ኢንሱሌሽን ቁሶች ውስጥ የተገነቡ ሲሆን ፈሳሽ ኦክስጅንን፣ ፈሳሽ ናይትሮጅን፣ ፈሳሽ አርጎን፣ ፈሳሽ ሃይድሮጂንን፣ ፈሳሽ ሂሊየምን፣ ፈሳሽ ኤቲሊን ጋዝ LEG እና ፈሳሽ የተፈጥሮ ጋዝ LNG ለማስተላለፍ የሚያገለግሉ እጅግ በጣም ጥብቅ የሆኑ የቴክኒክ ህክምናዎችን እና ከፍተኛ የቫክዩም ህክምናዎችን ያልፋሉ።
የቫኩም ጃኬትድ ፓይፕ፣ የቫኩም ጃኬትድ ሆዝ፣ የቫኩም ጃኬትድ ቫልቭ እና የደረጃ መለያ በHL ክሪዮጂኒክ መሳሪያዎች ኩባንያ ውስጥ በተከታታይ እጅግ በጣም ጥብቅ የሆኑ የቴክኒክ ህክምናዎችን ያልፋል፣ ፈሳሽ ኦክስጅንን፣ ፈሳሽ ናይትሮጅን፣ ፈሳሽ አርጎን፣ ፈሳሽ ሃይድሮጂን፣ ፈሳሽ ሂሊየም፣ LEG እና LNG ለማስተላለፍ የሚያገለግሉ ሲሆን እነዚህ ምርቶች በአየር መለያየት፣ በጋዞች፣ በአቪዬሽን፣ በኤሌክትሮኒክስ፣ በሱፐርኮንዳክተር፣ በቺፕስ፣ በአውቶሜሽን ስብሰባ፣ በምግብ እና መጠጥ፣ በፋርማሲ፣ በሆስፒታል፣ በባዮባንክ፣ በጎማ፣ በአዳዲስ ቁሳቁሶች ማምረቻ የኬሚካል ምህንድስና፣ በብረት እና በብረት እና በሳይንሳዊ ምርምር ወዘተ ውስጥ ላሉ ክሊዮጂኒክ መሳሪያዎች (ለምሳሌ ክሪዮጂኒክ ታንኮች፣ ዴዋር እና ቀዝቃዛ ሳጥኖች ወዘተ) አገልግሎት ይሰጣሉ።
የፖስታ ሰዓት፡ ህዳር-16-2021
